乡村厨师江湖：人情、产业和规范

乡村厨师江湖：人情、产业和规范

记者昨天欲采访原紫尊轩（经营者现已改成其他店名）的一位姓许的负责人时，乡村对方却按掉了手机。

然而，厨师产业近日有企业向记者反映，厨师产业目前顺德家具业出口环境恶劣，不仅出口订单严重下滑，而且还遭遇本土企业的恶性竞争，山寨工厂、山寨家具层出不穷。该企业总经理周先生表示，江湖由于生产的是儿童使用的家具，所以材料上一直坚持用一级板材。

徐洪告诉记者，人情家具产品的创新通常在用料和外观上，人情他的企业主要生产软体床，在2007～2008年，他投入资金联合深圳、香港的设计公司开发新产品，但是申请外观专利最快也要18个月才能被批准。和规以乐从家具为首的顺德家具业一直是国内甚至是国际家具的风向标。据了解，乡村自2008年美国次贷危机发生后，国际贸易市场疲软的状况一直影响着顺德家具的出口。

龙江卡莱罗娜公司总经理徐洪透露，厨师产业他遇到最头痛的事就是家具产品知识产权保护没有力度。相比而言，江湖顺德家具虽然进入家具行业较早、江湖地处珠三角腹地并得到当地政府的大力支持，但企业的竞争力不强，缺少知名品牌，与国际和国内知名企业仍有较大差距，这种现状与优越的产业背景很不相称。

周先生表示，人情山寨工厂、山寨产品导致的恶性竞争并不鲜见。

但现在不少小厂生产的玩具床以低价抢生意，和规导致该工厂几乎陷入倒闭的境地事发后，乡村保险公司却以火灾事故地址不属于保单约定地址范围为由，拒绝家具公司的理赔要求。

2011年1月，厨师产业家具公司找到保险公司重新投保财产保险综合险，厨师产业将第二个车间的不动产值也投了保，同时在特别约定条款中明确约定固定资产按账面原值投保。因保险合同约定扣减5%的免赔额，江湖家具公司向保险公司主张损失赔偿数额3000余万元。

日前，人情河西区法院经审理判令保险公司按照保险条约赔偿。家具公司将保险公司告上法庭，和规请求判令保险公司应承担第二个车间火灾事故损失的赔偿责任，以及因保险公司逾期支付保险金产生的利息损失。